Le costume traditionnel turc
Que reste-t-il de l'Empire Ottoman ?
Le caftan d'antan
Presque tous les pays arabes vécurent sous l'égide de l'Empire Ottoman, exception faite du Maroc. Le caftan est importé par les Andalous qui quittèrent peu à peu leur terre pour le Maghreb. Si le caftan marocain a connu influences et changements, le caftan ottoman lui est resté monotone. Ces caftans mauresques amenés d'Andalousie furent réservés à une élite. Dignitaires turcs, notables tunisiens ou algériens, ils sont les seuls à porter le caftan. On ne peut donc le définir comme faisant partie du costume traditionnel ottoman.
Le sarouel, la chemise, le fez et le gilet turc
Sous l'Empire ottoman, la plupart des hommes étaient vêtus d'une tenue traditionnelle formée d'un gilet ("yelek" en turc), d'une chemise appelée "gomlek", d'un fez et d'un sarouel appelé également salvar (prononcé "chalvar").
Source : https://www.dubretzelausimit.com/article-15567103.html
Certains portaient une sorte de soutane, qui s'apparente aujourd'hui au qamis moderne. Le sarouel et la soutane étaient tous deux ornés d' un morceau de tissu faisant office de poche ou de ceinture, appelé "kusak" (se prononce "kouchak"). Ce que l'on remarque à l'époque c'est que chaque catégorie sociale porte un costume différent selon que l'on est proche du Sultan, simple citadin, paysan, ou encore savant.
Huissier en chef
Marin grec au service du Sultan
Le plus haut fonctionnaire de l'état ottoman
Source : https://world4.eu/costume-of-turkey/
Aujourd'hui encore, on peut voir les vieux hommes turcs porter le pantalon bouffant. Ils ne quittent d'ailleurs pas leur chemise. Le gilet brodé de l'époque en sergé a laissé place à un gilet en laine à l'occidentale.
L'incontournable fez
Le fez, ce couvre-chef rouge, fait partie du costume traditionnel turc. C'est un chapeau en feutre à la forme conique et rigide, habillé d'un gland noir vissé au dessus avec des fils qui pendent. Appelé également "tarbouche" en arabe, il connaît un franc succès chez les différentes populations de l'Empire Ottoman.
Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Fez_(coiffure)
Les origines du Fez
Difficile de déterminer les vraies origines du fez. Pour certains, le fameux chapeau rouge vient de Grèce et aurait été adopté par les habitants de l'Empire Ottoman. Ce que l'on sait c'est qu'il tient son nom de la ville marocaine de Fez où était fabriqué le tissu en feutre rouge avec lequel on confectionnait ce tarbouche.
Si vous vous aventurez dans les villages de Turquie, prenez le temps d'admirer leurs habitants et leur costume traditionnel. Et avec les quelques mots de vocabulaire que l'on vous a glissé, épatez vos interlocuteurs du Bosphore !